🍽️ Pâtes tout-en-un poulet, brocoli, pesto (au four)

Ingrédients (4 personnes)

• 3 grands blancs de poulet (≈ 600 g), coupés en dés
• 1 tête de brocoli (≈ 300 g), en fleurettes
• 200 g de tomates cerise, coupées en deux
• 1 verre de coquillettes (≈ 150 g)
• 1 pot de pesto (≈ 190 g)
• 60 g de parmesan râpé
• 1 cube de bouillon + 2 verres d’eau
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 °C.
2. Dans un grand plat allant au four, mélange les coquillettes, le brocoli, les tomates, le pesto, le cube émietté et les 2 verres d’eau. Sale et poivre.
3. Ajoute les dés de poulet et mélange pour bien les enrober. Lisse la surface.
4. Répartis le parmesan râpé sur le dessus.
5. Couvre le plat (couvercle ou papier aluminium).
6. Enfourne pour 45 à 50 minutes.
7. Découvre 10 minutes avant la fin pour faire gratiner.

*Le temps peut varier selon ton four et le type de pâtes utilisées.

Valeurs nutritionnelles (estimations)

*Valeurs indicatives, pouvant varier selon les marques et les quantités exactes.

Astuces

• Plat trop sec ? ajoute un petit demi-verre d’eau, mélange et poursuis la cuisson.
• Plus de légumes : ajoute des courgettes en dés ou des épinards en fin de cuisson.
• Croûte plus gourmande : mélange parmesan + chapelure (50/50) sur le dessus.

Coût estimatif (France)

Poulet ~7,50 € • Brocoli ~1,50 € • Tomates ~1,50 € • Pesto ~2,50 € • Pâtes ~0,30 € • Parmesan ~1,20 € • Bouillon ~0,10 €
≈ 14,60 € le plat → ~3,65 € / portion

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