Coup total de la recette : 2,30 € / personne
Temps total : 15 min
Portions : 2 personnes

Des Cinnabons fondants et ultra rapides… faits avec des tortillas ! Sans pâte à brioche, sans beurre excessif, et avec un glaçage au skyr pour une version plus légère mais tout aussi gourmande 😍 Parfaite pour un brunch du week-end ou une envie sucrée minute.

🥣 Ingrédients

• 2 tortillas
• 100 g de Philadelphia (≈ 50 g par tortilla)
• 1 c. à café de cannelle
• 1 c. à café de sucre complet (muscovado)
• 20 g de beurre fondu
• 2 grosses c. à s. de skyr
• 3 c. à s. de sirop d’érable

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante).
2. Étale le Philadelphia sur chaque tortilla.
3. Saupoudre de cannelle et de sucre complet.
4. Roule les tortillas, puis découpe-les en petits rouleaux façon sushis.
5. Dispose-les dans un petit plat et arrose-les de beurre fondu.
6. Enfourne 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Prépare le glaçage en mélangeant le skyr et le sirop d’érable, puis nappe les Cinnabons à la sortie du four.

💪 Valeurs nutritionnelles (par portion)

Calories	295 kcal
Protéines	11 g
Glucides	33 g
Lipides	13 g
Fibres	2 g

💡 Astuces bonus

• Tu peux remplacer le Philadelphia par du fromage frais allégé ou du skyr nature pour une version plus légère.
• Le sucre muscovado apporte un goût caramélisé unique, mais du sucre de coco marche aussi très bien.
• Pour une version “rose”, ajoute quelques gouttes de jus de betterave dans ton glaçage au skyr.
• Envie d’une version salée ? Remplace la garniture par du pesto et du fromage râpé avant d’enfourner 😏

🧭 À découvrir aussi

• One Pot riz complet au poulet et pesto rosso 🍗
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Je rends l’équilibre simple et rapide ✨ — Miray’s Way

⏱️ 5 min • 👤 1 portion • 🥔 Micro-ondes • 🧡 Équilibre simple & rapide

Ingrédients (pour 1 portion)

• 1 grosse pomme de terre (chair tendre ou polyvalente)
• 2 c. à soupe de skyr nature
• 2 tranches de saumon fumé
• 1 c. à café de jus de citron
• Ciboulette fraîche ciselée
• Sel, poivre

Préparation

1. Cuisson express de la pomme de terre (micro-ondes)
   Lave la pomme de terre et pique-la plusieurs fois à la fourchette. Enveloppe-la d’un essuie-tout légèrement humide et cuis 5 à 6 min à 800 W, en la retournant à mi-cuisson. Laisse reposer 1 min (la chaleur finie la cuisson).
2. Sauce légère
   Mélange le skyr avec le citron, la ciboulette, une pincée de sel et du poivre. Goûte et ajuste (un trait de citron en plus pour le peps).
3. Dressage
   Coupe la pomme de terre chaude en deux, dépose la sauce au centre, ajoute les 2 tranches de saumon fumé par-dessus et termine avec un peu de ciboulette.

Astuces bonus

• Option four : 200 °C, 45–60 min (ou pommes de terre déjà cuites à l’avance pour un montage minute).
• Plus protéiné : ajoute 1 c. à s. de skyr (ou un yaourt grec 0–2 % MG).
• Sans saumon : remplace par truite fumée, thon au naturel égoutté ou œuf dur.
• Croquant minute : ajoute des câpres ou quelques oignons rouges très finement émincés.

Pour un repas parfaitement équilibré

Accompagne avec une portion de légumes de ton choix : tomates cerises, concombre, salade verte, mâche… 💚

Coût estimatif

~1,60 € / portion (France 2025, MDD ; selon marques et saison).

Valeurs nutritionnelles (estimation)

Pour 1 portion (pomme de terre ~300 g, 2 c. à s. de skyr, 2 tranches de saumon ~50 g) :

Par portion	Quantité
Énergie	≈ 420 kcal
Protéines	≈ 20 g
Glucides	≈ 50 g
Lipides	≈ 12 g

Valeurs indicatives : varient selon taille de la pomme de terre et marques.

Tu aimeras aussi 💛

• 👉 Bagels protéinés au skyr (2 ingrédients)
• 👉 One Pot gnocchi au four (brocoli, pesto, Philadelphia & jambon)

Mots-clés

repas rapide, prêt en 5 minutes, pomme de terre micro-ondes, skyr, saumon fumé, recette équilibrée, plat du soir, healthy facile

⏱️ 10 min de prépa • 🔥 30 min au four • 👥 4 personnes • 🥦 Plat familial complet

Ingrédients

• 320 g de mini gnocchi
• 1 tête de brocoli (cuite 5 min à l’eau)
• 4 tranches de jambon
• 150 g de Philadelphia (½ boîte)
• ½ pot de pesto vert classique (env. 90 g)
• 100 ml d’eau
• Sel, poivre

Étapes

1. Préchauffe ton four à 200 °C chaleur tournante.
2. Dans un grand plat, dépose les gnocchis crus, les morceaux de brocoli et les lamelles de jambon.
3. Ajoute le Philadelphia, le pesto et l’eau. Assaisonne avec sel et poivre.
4. Mélange légèrement, couvre d’une feuille d’aluminium.
5. Enfourne 30 minutes à 200 °C. Retire l’alu les 5 dernières minutes si tu veux une surface dorée.
6. Sers bien chaud, directement dans le plat 😋

Astuces bonus

• Pour les enfants : choisis des mini gnocchis, plus faciles à manger et très moelleux après cuisson.
• Version veggie : retire le jambon et remplace-le par des pois chiches ou du tofu grillé.
• Fromage fondant : ajoute une poignée de mozzarella râpée sur le dessus avant cuisson pour une croûte gratinée.
• Prépa à l’avance : monte ton plat le matin, garde-le au frais et enfourne le soir (rajoute 5 min de cuisson).
• Conservation : jusqu’à 48 h au réfrigérateur. Réchauffe 10 min à 160 °C ou 2 min au micro-ondes.

Valeurs nutritionnelles (estimations)

Basées sur les ingrédients indiqués pour 4 portions. Les valeurs peuvent légèrement varier selon les marques utilisées.

Par portion	Quantité
Énergie	≈ 365 kcal
Protéines	≈ 20 g
Glucides	≈ 34 g
Lipides	≈ 15 g

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• 👉 Bagels protéinés au skyr 🥯
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Mots-clés

one pot gnocchi, recette familiale, dîner rapide, plat complet équilibré, gnocchi au four, recette facile, brocoli pesto jambon

⏱️ 5 min de prépa • 🔥 25 min de cuisson • 👥 4 bagels • 🥯 Zéro pétrissage

Ingrédients

• 100 g de farine de blé (T55 à T65)
• 200 g de skyr nature
• 1/2 sachet de levure chimique (5–6 g)
• 1 pincée de sel
• 1 jaune d’œuf pour la dorure (facultatif)
• Graines de sésame noir (facultatif)

Étapes

1. Préchauffe le four à 180 °C chaleur tournante. Tapisse une plaque de papier cuisson.
2. Mélange farine, levure et sel. Ajoute le skyr et mélange à la cuillère jusqu’à obtenir une pâte souple (pas de pétrissage).
3. Divise en 4, roule en boudins et forme des anneaux (bagels). Dépose sur la plaque.
4. Badigeonne au jaune d’œuf et parsème de sésame (optionnel).
5. Enfourne 25 min à 180 °C. Laisse tiédir 5 min avant de couper.

Astuces bonus

• Texture : arrête de mélanger dès que la pâte se forme pour garder du moelleux.
• Farine : T55/T65 idéales. Avec farine complète, ajoute 1–2 c. à s. d’eau si la pâte est sèche.
• Sans dorure : remplace le jaune par un peu de lait ou d’eau pour fixer les graines.
• Graines : sésame, pavot, ou zaatar pour parfumer.
• Air fryer : 170–175 °C environ 18–22 min (vérifie la dorure dès 15 min).
• Conservation : 24 h dans un sac fermé. Réchauffe 3–4 min à 160 °C pour le moelleux.
• Vapeur : un petit ramequin d’eau sur la plaque → croûte fine, intérieur tendre.

Valeurs nutritionnelles (estimations)

Bases : 100 g de farine + 200 g de skyr, pour 4 bagels, sans dorure ni graines. Les valeurs varient selon les marques.

Par bagel	Quantité
Énergie	≈ 121 kcal
Protéines	≈ 8 g
Glucides	≈ 21 g
Lipides	≈ 0,4 g

Avec dorure + sésame : +15–20 kcal par bagel (approx.).

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Marbré healthy express (sans beurre)

Je rends l’équilibre simple et rapide ✨

⏱️ Préparation 5 min • 🔥 Cuisson 15–20 min • 🍽️ 8 parts • 💸 ~2,80 € (≈0,35 € la part)

Le gâteau du dimanche par excellence : rapide, moelleux, sans robot et avec de vrais ingrédients du placard. Ici, on remplace le beurre par un mix skyr + un peu d’huile pour garder le fondant tout en restant léger.

Ingrédients

• 100 g de farine
• 50 g de flocons d’avoine (non mixés)
• 60 g de sucre complet muscovado
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 100 g de skyr
• 60 g d’huile neutre (colza/tournesol)
• 2 c. à s. de cacao non sucré
• 50 g de pépites de chocolat
• 1 pincée de sel

Moule utilisé : carré 25 × 25 cm (libre à vous d’adapter).

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Dans un grand bol, mélanger œufs, sucre, huile, skyr, farine, levure, flocons et sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Verser environ 3/4 de la pâte dans le moule.
4. Dans le quart restant, ajouter le cacao, mélanger, puis déposer des taches un peu partout sur la pâte du moule.
5. Marbrer légèrement avec une fourchette (2–3 passages suffisent).
6. Parsemer de pépites de chocolat.
7. Cuire 15 à 20 min à 180 °C, à surveiller selon votre four et votre moule (test du cure-dent).
8. Laisser tiédir et déguster. Option confort : napper de 2–3 c. à s. de lait (ou boisson végétale) quand le gâteau est tiède pour un effet ultra-moelleux.

Coût estimatif

Total ~2,80 € • ≈0,35 € la part (8 parts). Estimation basée sur des prix FR moyens en grande surface.

Valeurs nutritionnelles (estimatives)

Calculées à partir des ingrédients listés, pour 8 parts. Les valeurs peuvent varier selon les marques.

Par portion (1/8 du gâteau)

• Énergie : ~238 kcal
• Protéines : ~6,7 g
• Glucides : ~26,6 g (dont sucres ~10,8 g)
• Lipides : ~12,1 g
• Fibres : ~1,7 g

Pour 100 g

• Énergie : ~325 kcal
• Protéines : ~9,1 g
• Glucides : ~36,4 g (dont sucres ~14,7 g)
• Lipides : ~16,5 g
• Fibres : ~2,3 g

Astuces bonus

• Texture encore plus moelleuse : ajoute 1 c. à s. de lait dans la pâte si elle te paraît trop dense.
• Version IG plus bas : remplace 20–30 g de sucre par de l’érythritol et prends un chocolat noir ≥ 80 %.
• Goûts variés : zeste d’orange dans la pâte nature, ou cannelle dans la pâte cacao.
• Conservation : 2–3 jours à température ambiante sous cloche, ou 4–5 jours au frigo, bien filmé.
• Matériel : ton bol Pyrex costaud et passe-partout (lien ci-dessous).

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• 👉 Pois chiches croustillants (apéro)

Mon bol Pyrex

J’utilise ce bol Pyrex pour toutes mes pâtes minute (solide, facile à nettoyer) : voir le bol Pyrex.

💬 Dis-moi en commentaire si tu l’as testé et quelle version tu préfères (classique, chocolat extra, zeste d’orange…).

Un dessert rapide, équilibré et ultra gourmand : banane caramélisée avec flocons d’avoine, servie sur un lit de yaourt (ou skyr) et croquant de noix de pécan.

• Portions : 2
• Préparation : 3 min
• Cuisson : 4–5 min
• Prêt en : ~7–8 min
• Coût estimé : ~1 € / personne

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 banane
• 1 c. à s. de flocons d’avoine
• 1 c. à s. de sirop d’agave (ou d’érable)
• 2 yaourts (ou skyr / fromage blanc)
• Quelques noix de pécan (optionnel)

Étapes

1. Coupe. Découpe la banane en rondelles épaisses.
2. Saisis. Dans une poêle chaude, dépose la banane avec les flocons d’avoine et le sirop d’agave. Remue pour enrober : les flocons et le sirop forment une croûte croustillante & caramélisée.
3. Dresse. Répartis sur les 2 pots de yaourt. Ajoute quelques noix de pécan et un filet d’agave si tu veux.
4. Déguste. Crémeux, croquant, satisfaisant.

Astuces bonus

• Tu peux toaster à sec 1 c. à s. de flocons en amont pour un croustillant plus marqué.
• Envie de plus de protéines ? Choisis du skyr et ajoute 1 c. à c. de graines de chia.
• Épices minute : cannelle, vanille ou pincée de sel pour booster le goût sans sucre.
• Version sans lactose : yaourt végétal (soja, coco) + sirop d’érable.

Valeurs nutritionnelles

Tu peux compléter ici tes valeurs par portion et par 100 g.

	Par portion	Par 100 g
Énergie (kcal)
Protéines (g)
Glucides (g)
Lipides (g)
Fibres (g)

Besoin d’une idée d’apéro sain ? Essaie aussi mes pois chiches croustillants façon snack ou ma sauce Ranch légère au skyr.

© Miraysway – Je rends l’équilibre simple et rapide.

Repas équilibré & rapide : tout dans un plat, 40 min au four, zéro prise de tête.

⏱️ 10 min de préparation • 40 min de cuisson (200°C, couvert)🍽️ 4 portions

Ingrédients

• 1 verre (≈160 g) de riz complet cru
• 2 blancs de poulet (≈240 g au total), en dés
• 2 courgettes, en demi-rondelles
• 1 poivron rouge, en lamelles
• 1 oignon rouge, émincé
• 1 pot de pesto rosso (≈190 g)
• 1 verre d’eau (≈200 ml) + 1 cube de bouillon
• 1 briquette de crème 4 % MG (≈200 ml)
• Sel & poivre (à ajuster)

Préparation

1. Préchauffe le four à 200°C. Dans un grand plat allant au four, verse le riz complet cru.
2. Ajoute les dés de poulet, les courgettes, le poivron et l’oignon. Mélange rapidement.
3. Dans un bol, fouette le pesto rosso, l’eau chaude et le cube de bouillon jusqu’à dissolution. Ajoute la crème, sel/poivre.
4. Verse ce mélange sur le contenu du plat. Remue pour bien répartir liquides et riz.
5. Couvre hermétiquement (couvercle ou aluminium) et enfourne 40 min à 200°C.
6. Retire le couvercle, mélange. Si besoin, ajoute 2–3 c. à s. d’eau chaude et prolonge 5 min pour atteindre la texture souhaitée.
7. Goûte, rectifie l’assaisonnement et sers chaud.

Valeurs nutritionnelles (estimations)

Pour 1 portion (sur 4) — calcul maison à partir des quantités ci-dessus.

Énergie	≈ 500 kcal
Protéines	≈ 22 g
Glucides	≈ 43 g
Fibres	≈ 4 g
Lipides	≈ 24 g
Sel	variable (bouillon + pesto) — à ajuster

Bonus & astuces

• Plus léger : remplace la moitié du pesto par de la pulpe de tomate ou ajoute 100 ml d’eau en plus et diminue le pesto.
• Plus de protéines : ajoute 1 blanc de poulet supplémentaire ou des pois chiches rincés (200 g).
• Crème : 4 % MG utilisée ici ; possible avec crème soja cuisine pour une version sans lactose.
• Riz : le riz complet absorbe beaucoup. Si le plat semble sec en fin de cuisson, ajoute un petit filet d’eau chaude, mélange et couvre 3–5 min.
• Batch-friendly : se conserve 2–3 jours au réfrigérateur ; ajoute un trait d’eau avant de réchauffer.

---

👉 Mon dernier post : Blanquette de poulet façon One-Pot (orzo)

Ultra réconfortant, rapide & équilibré — un seul plat, prêt en ~25 minutes. Parfait pour 2 personnes.

Ingrédients

• 🍚 1 verre d’orzo (≈ 120 g)
• 🐔 2 blancs de poulet (≈ 300 g au total)
• 🥬 2 blancs de poireaux
• 🥕 2 grosses carottes
• 💧 2 grands verres d’eau (≈ 400 ml)
• 🥛 200 ml de crème liquide 4% MG (ou semi-épaisse légère)
• 🧂 Sel, poivre
• 🧊 1 cube bouillon (volaille ou légumes)

Préparation

1. Coupe le poulet en dés. Sale & poivre, puis fais-le revenir dans une grande sauteuse avec un filet d’eau ou d’huile au choix. Réserve.
2. Dans la même sauteuse, fais revenir les poireaux émincés et les carottes en demi-rondelles 2–3 min.
3. Ajoute l’orzo, mélange 30 s, puis verse l’eau et émiette le cube bouillon.
4. Laisse cuire à couvert ~20 min, en remuant 1–2 fois (ajoute un peu d’eau si besoin).
5. Incorpore la crème, remets le poulet, rectifie sel/poivre et cuisine 1–2 min pour lier. C’est prêt ✨

Astuces bonus

• Plus léger : remplace la moitié de la crème par du skyr ou yaourt grec (hors du feu pour éviter de trancher).
• Version veggie : remplace le poulet par des pois chiches ou des champignons sautés.
• Verdure express : ajoute une poignée de petits pois surgelés dans les 5 dernières minutes.
• Sans gluten : remplace l’orzo par du riz (ajuste l’eau et le temps de cuisson).
• Goût plus prononcé : zeste de citron et persil au service 🌿

Valeurs nutritionnelles (≈ par portion)

Énergie	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
~525 kcal	~42 g	~9 g	~60 g	~4 g

Estimations maison à partir de tables nutritionnelles standard — peuvent varier selon les marques et quantités.

Coût estimatif

≈ 6,70 € la recette (soit ~3,35 € par personne) — basé sur prix moyens en supermarché.

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Teste aussi mon plat au four gnocchis, saumon & poireaux au Boursin — prêt en 20 min ⏱️

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Un dîner fondant, équilibré et sans stress : tout cuit ensemble au four, sans casserole à laver 💛 Parfait pour 4 personnes, à moins de 2,25 € par portion !

Ingrédients

• 🥔 720 g de gnocchis
• 🐟 300 g de saumon (en pavés ou cubes)
• 🥬 2 grands blancs de poireaux
• 🧄 1 Boursin (150 g)
• 💧 150 ml d’eau
• 🧂 Sel, poivre
• 📄 Papier aluminium (ou couvercle adapté)

Préparation

1. Préchauffe ton four à 200°C.
2. Dans un grand plat, dépose les gnocchis, le saumon coupé en cubes et les poireaux émincés.
3. Ajoute le Boursin et l’eau, puis sale et poivre.
4. Couvre de papier aluminium et enfourne pendant 20 minutes.
5. À la sortie du four, mélange bien pour obtenir une sauce crémeuse et uniforme.

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Énergie	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
~495 kcal	~29 g	~21,8 g	~41,2 g	~4,3 g

Données indicatives calculées à partir des tables CIQUAL standard.

Coût estimatif

≈ 9,00 € la recette (soit ~2,25 € par personne).

Astuces bonus

• Gourmand : ajoute une poignée de fromage râpé sur le dessus avant cuisson.
• Version légère : remplace la moitié du Boursin par du fromage frais 0%.
• Gain de temps : coupe les poireaux à l’avance et conserve-les dans une boîte hermétique au frais.
• Substitut : essaye avec du saumon fumé ou du poulet pour varier.

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Teste aussi mes légumes rôtis au four avec sauce au skyr — une autre idée rapide, équilibrée et ultra simple 🌿

Mots-clés SEO : gnocchis saumon poireaux, recette rapide, recette au four, Boursin, repas équilibré, cuisine facile, plat familial, idée repas soir.

Une recette rapide, équilibrée et pleine de saveurs, parfaite pour 2 personnes (ou 1 grande gourmande comme moi 😋).

Ingrédients

• 🥦 1 chou-fleur
• 🥕 2 carottes
• 🌶️ 1 poivron rouge
• 🥫 1 boîte moyenne de pois chiches
• 🧄 1 gousse d’ail
• 🥣 3 càs de skyr + 1 càs de tahini
• 🍋 Jus d’1 petit citron
• 🌿 Menthe séchée
• 🌶️ Paprika, cumin, curry, poivre, sel
• 🫒 3 càs d’huile (olive ou neutre)

Préparation

1. Préchauffe le four à 200°C.
2. Mélange les légumes et les pois chiches avec l’huile et les épices.
3. Enfourne pendant 40 minutes, jusqu’à ce que tout soit bien doré.
4. Pendant ce temps, prépare la sauce : mélange le skyr, le tahini, le jus de citron, l’ail, la menthe et le sel.
5. Serre les légumes rôtis avec la sauce bien fraîche. Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Énergie	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
~405 kcal	~20,8 g	~18,5 g	~38,2 g	~9,4 g

Données approximatives selon les marques et les quantités utilisées.

Astuces bonus

• Version vegan : remplace le skyr par un yaourt végétal nature (soja ou coco).
• Pour plus de croustillant : ajoute une poignée de pois chiches en topping à la sortie du four.
• Épices alternatives : essaie un mélange curry doux + curcuma pour une touche plus dorée.
• Repas complet : accompagne d’un peu de quinoa ou de riz pour un apport en glucides complexes.

Coût estimatif

≈ 6,80 € la recette (soit environ 3,40 € par personne).

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Découvre aussi ma salade au saumon fumé et yaourt grec, parfaite pour un repas express et équilibré 🥗

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