Recettes

Poulet, légumes & mini gnocchis coco-curry (zéro charge mentale) Préparation : 10–15 min • Cuisson : 20–25 min • Portions : 3 Série : Zéro charge mentale 🍽️ Mon allié quand ma fille est dans sa phase de “je ne veux pas manger de légumes” 😅 Crémeux, doux, parfumé : ça passe (presque) tout seul….

One pot poulet, orzo & épinards Prêt en : ~20 min • Niveau : ultra facile • Portions : 3–4 Quand je rentre fatiguée mais que j’ai besoin d’un dîner réconfortant & équilibré : je fais ce one pot. Une seule poêle, zéro prise de tête, résultat crémeux et complet. Infos pratiques Préparation : 5…

Chou rôti, sauce tahini citronnée & beurre pimenté Préparation : 10 min • Cuisson : 30 min • Rendement : 1–2 portions • Niveau : facile Une façon canon de (re)tomber amoureux du chou : tranches épaisses rôties au four, sauce tahini–yaourt–citron ultra fraîche, et un beurre pimenté à l’Espelette qui vient tout sublimer. Rapide,…

Filet mignon en croûte de lard & pâte feuilletée Préparation : 15 min • Cuisson : 40 min • Total : 55 min • Pour : 6 portions Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, avec un accompagnement léger de spaghettis de courgettes. Une recette simple mais chic, parfaite pour un déjeuner du dimanche ou un…

Velouté de butternut rôtie, burrata & croûtons Préparation : 15 min • Cuisson : 35 min • Pour : 4 bols • Niveau : facile Une soupe douce, réconfortante et pleine de saveurs, parfaite pour les soirées d’automne 🍂. La butternut rôtie devient fondante et légèrement sucrée, sublimée par une burrata crémeuse, des croûtons dorés…

Saumon au four, épinards & fromage frais citronné Préparation : 5 min • Cuisson : 20 min • Pour : 3 à 4 portions • Budget : ≈ 4,20 € / portion Un plat ultra fondant, équilibré et express : tout se passe dans un seul plat, au four, sans surveillance. Parfait quand tu veux…

Tarte automnale à la courge & pâte brisée au skyr Préparation : 15 min • Cuisson : 35 min • Pour : 4 parts • Budget : ≈ 4,90 € / tarte Une tarte simple, fondante et savoureuse, avec une pâte brisée express au skyr. Idéale pour un dîner rapide, réconfortant et plutôt équilibré. Pâte…

Cinnabons express aux tortillas & glaçage skyr Temps total : 15 min • Pour : 2 personnes • Budget : ≈ 2,30 € la recette Des Cinnabons fondants et ultra rapides… faits avec des tortillas ! Sans pâte à brioche, sans beurre excessif, avec un glaçage au skyr pour une version plus légère mais toujours…

Pomme de terre express au micro-ondes, skyr & saumon fumé ⏱️ 5 min • 👤 1 portion • 🥔 Micro-ondes • 🧡 Équilibre simple & rapide Le genre de repas ultra simple mais intelligent : une grosse pomme de terre bien chaude, une sauce au skyr citronnée, du saumon fumé… et le tour est joué….

One pot gnocchi au four : brocoli, pesto, Philadelphia & jambon ⏱️ 10 min de prépa • 🔥 30 min au four • 👥 4 personnes • 🥦 Plat familial complet Le plat “zéro charge mentale” par excellence : tu mets tout dans le plat, tu couvres, tu enfournes… et tu sers direct dedans 😋…