Cinnabon express à la tortilla 🩷
Cinnabons express aux tortillas & glaçage skyr
Des Cinnabons fondants et ultra rapides… faits avec des tortillas ! Sans pâte à brioche, sans beurre excessif, avec un glaçage au skyr pour une version plus légère mais toujours ultra gourmande 😍 Parfait pour un brunch express ou une envie sucrée de dernière minute.
Ingrédients (2 portions)
- 2 tortillas
- 100 g de Philadelphia (≈ 50 g par tortilla)
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à café de sucre complet (muscovado)
- 20 g de beurre fondu
- 2 grosses c. à soupe de skyr
- 3 c. à soupe de sirop d’érable
Préparation
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante).
- Étale le Philadelphia sur chaque tortilla.
- Saupoudre de cannelle et de sucre complet.
- Roule serré, puis découpe en petits rouleaux façon sushis.
- Dispose-les dans un petit plat et arrose de beurre fondu.
- Enfourne 10 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélange le skyr et le sirop d’érable, puis nappe les Cinnabons dès la sortie du four.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Par portion | |
|---|---|
| Énergie | ≈ 295 kcal |
| Protéines | ≈ 11 g |
| Glucides | ≈ 33 g |
| Lipides | ≈ 13 g |
| Fibres | ≈ 2 g |
Astuces bonus 💡
- Plus léger : remplace le Philadelphia par du fromage frais allégé ou du skyr.
- Sucre : le muscovado apporte un goût caramélisé, mais le sucre de coco fonctionne aussi très bien.
- Version “rose” : ajoute quelques gouttes de jus de betterave dans le glaçage.
- Version salée : pesto + fromage râpé avant cuisson 😏
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Je rends l’équilibre simple et rapide ✨ — Miray’s Way
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