Une recette parfaite pour un repas rapide, chaud et réconfortant… prête en 10 minutes chrono. Ultra simple, économique, et pleine de bonnes choses.
🛒 Ingrédients (pour 2 portions) :
- 4 à 5 tomates moyennes (env. 500 g)
- 2 œufs
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- ½ oignon moyen (env. 60 g)
- 1 petit morceau de poivron rouge (env. 40 g)
- 30 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou mozzarella)
- Épices au goût : poivre, paprika, origan, sel
👩🍳 Instructions :
- Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoute l’oignon et le poivron hachés. Laisse revenir 3 à 4 minutes.
- Ajoute les tomates coupées. Laisse mijoter 5 à 6 minutes pour évaporer l’eau.
- Casse les œufs sur la préparation. Couvre et laisse cuire 3 à 5 minutes.
- Ajoute le fromage râpé et assaisonne à ton goût.
🧮 Valeurs nutritionnelles (estimées)
| Par portion (1/2 recette) | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | 82 kcal |
| Protéines | 11 g | 3.5 g |
| Glucides | 9 g | 2.8 g |
| Lipides | 19 g | 6 g |
| Fibres | 2.5 g | 0.8 g |
Ces données peuvent varier selon les ingrédients utilisés.
💡 Astuces bonus :
- Tu peux ajouter du tofu ou des blancs d’œufs pour booster les protéines.
- Envie de varier ? Remplace les tomates par des courgettes ou aubergines.
- Pas de fromage ? Essaie avec un peu de levure maltée pour une touche “cheesy”.
- À accompagner d’une salade ou d’un pain complet pour un repas équilibré.
🧠 Pourquoi on aime cette recette ?
✔ Elle est prête en moins de 15 minutes
✔ Elle demande très peu d’ingrédients
✔ Elle est modulable selon ce que tu as chez toi
✔ Elle est parfaite pour les soirs de flemme
🔗 Tu aimes ce genre d’idée rapide et saine ?
Découvre toutes mes recettes healthy avec leurs valeurs nutritionnelles détaillées.
❤️ Conclusion
Cette recette d’œufs aux tomates poêlées coche toutes les cases : simple, gourmande, rapide et saine. Elle prouve qu’un bon repas ne demande pas forcément des heures en cuisine. C’est typiquement le genre de plat qui devient un réflexe les soirs où tu veux bien manger sans prise de tête.
Leave a Reply