Pâtes express viande hachée : le plat parfait quand tu veux un dîner rapide, équilibré et gourmand. Avec tomates, champignons et une touche de crème, tu obtiens un repas complet prêt en moins de 20 minutes.

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📝 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)

• 300 g de viande hachée
• 200 g de pâtes (penne, fusilli ou autres)
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 1 boîte moyenne de champignons de Paris
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 c. à s. d’huile d’olive
• 2 c. à s. de crème fraîche légère
• Sel & poivre
• Quelques feuilles de basilic frais, ciselées 🌿

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👩‍🍳 Préparation des pâtes express viande hachée

1. Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile d’olive et fais dorer la viande hachée. Assaisonne avec sel et poivre.
2. Ajoute les tomates concassées et le cube de bouillon émietté. Laisse mijoter 5 minutes.
3. Incorpore les champignons égouttés et prolonge la cuisson de 5 minutes.
4. Pendant ce temps, cuis les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet.
5. Égoutte les pâtes puis ajoute-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélange bien.
6. Au moment de servir, ajoute une cuillère de crème fraîche et parsème de basilic frais.

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🌟 Pourquoi tester cette recette ?

• Rapide : prête en moins de 20 minutes
• Gourmande : tomates, viande hachée et champignons s’accordent à merveille
• Équilibrée : protéines, glucides et légumes dans un seul plat
• Familiale : plaira autant aux petits qu’aux grands

ℹ️ Pour en savoir plus sur les bienfaits des champignons, consulte le site Passeport Santé.

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💡 Astuce healthy

• Remplace la crème fraîche par du yaourt nature type Skyr pour alléger le plat.
• Utilise des pâtes complètes pour plus de fibres.
• Ajoute des légumes de saison pour varier les saveurs.

👉 Découvre aussi ma recette de tarte feuilletée courgettes jambon comté.

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⚖️ Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Calories : 134 kcal
• Protéines : 8,3 g
• Glucides : 12,6 g
• Lipides : 5,2 g

Par portion (~400 g) : ~536 kcal • 33 g protéines • 50 g glucides • 21 g lipides

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✅ Conclusion

Ces pâtes express viande hachée sont une valeur sûre pour un dîner de semaine : rapides, savoureuses et faciles à personnaliser, elles deviendront vite un classique de ta cuisine.