Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Portions : 3 à 4 personnes
Coût estimatif : environ 4,20 € par portion
Ingrédients
- 3 pavés de saumon
- 200 g d’épinards crus
- 250 g de fromage Tartare ou Boursin ail & fines herbes
- Sel, baies roses
- Zestes et jus d’un citron
Préparation
- Préchauffez votre four à 190 °C.
- Disposez les épinards crus dans un plat allant au four.
- Ajoutez les pavés de saumon par-dessus.
- Recouvrez de fromage Tartare, puis assaisonnez avec du sel et des baies roses.
- Enfournez pendant 20 minutes à 190 °C.
- À la sortie du four, retirez la peau du saumon, mélangez avec les épinards et le fromage fondu, puis ajoutez les zestes et le jus de citron.
👉 Un plat fondant, équilibré et prêt en 25 minutes chrono !
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion | |
|---|---|---|
| Calories | 165 kcal | 410 kcal |
| Protéines | 15 g | 37 g |
| Glucides | 2 g | 5 g |
| Lipides | 11 g | 28 g |
Astuce bonus 💡
Pour une version encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de Skyr avant d’enfourner, ou parsemez de chapelure fine pour un petit côté gratiné. Vous pouvez aussi remplacer le saumon par du cabillaud ou des crevettes pour varier !
Vous aimerez aussi
Je rends l’équilibre simple et rapide ✨
Laisser un commentaire